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美味しいものを食べるのは至福のひと時ですね。こちらのサイトには全国から寄せられた美味しいお店の情報を掲載していますので、その中からぜひあなたのお気に入りのお店を見つけてください。

つばめ風ハンブルグステーキは定期的に食べたくなります

横浜駅の東口から徒歩1分のところにルミネ横浜店があり、7階のレストラン街にあります。入り口の外に椅子が並べられ、夕方では待っている人で埋まります。待機者の名簿があるので、書いておきます。名前の順番で大体の待ち時間が予測できるので、他のレストランを見学することもできます。

店内は2人用、4人用の席が多く、かなりぎっしり詰まっている感じです。雰囲気は洋風でしゃれています。水入れがボトルで各席に用意されていて、ガラス製で高級感があります。席には鞄や洋服を置ける荷物入れがあるので、便利です。ウエスタン調でもあり、ヨーロピアンタイプのお店です。

つばめ風ハンブルグステーキが税込で1296円なので、多少高い感じがしますが、一度食べると、気になりません。料理を頼むと、少し時間がかかります。調理に時間をかけていることが、運び込まれたときにわかります。それまでにロメインレタスのシーザーサラダを頼んでおくとよいです。

シーザーサラダのレタスはぱりぱりです。カリカリの細かいベーコンがのっていて、パルミジャーノレジャーノチーズがたっぷりかかっているので歯ごたえもよく、家族みんなで
食べることができます。

しばらくすると、フライパンの上に、アルミホイールに包まれた状態でハンブルグステーキが並べられます。アルミホイールはパンパンに膨らんでいます。忘れずに、胸に紙ナプキンをかけておいた方がよいです。

少し時間が立ったら、アルミホイールを破ります。店の人に頼んでもしてもらえますが、自分でする方が楽しいです。暖かい蒸気とともに、ハンバーグがあらわれます。ここで付け合わせのじゃがいもを食べられるようにしておきます。皮ごとまるまる1個を使ってあり、食べ応えがあります。

ハンバーグは廻りのデミグラスソースを絡めて食べます。味は肉の味が充分感じられ、ここでしか味わえない感触です。ライスとバランスよく食べないとなくなってしまいます。

肉は粗びきで、柔らかく、フォークで食べると崩れるほどです。牛肉と豚肉の比率が7:3のようです。フライパンの上にあるので、最後まで温かく食べることができます。